Turşu bankasını açarkən unutmayın ki, qapağı açdıqdan sonra onların saxlama müddəti məhduddur. Foodinfo.az xəbər verir ki, əgər yaxın bir neçə gündə yeməyi planlaşdırmırsınızsa, evdə hazırlanmış konservlərin saxlama müddətini uzatmaq üçün xardal tozu və qaynadılmış suya ehtiyacınız olacaq.Sul ilə qarışdırılmış “xardal gipsini” bankanın ağzına qoyun və bağlayın.Xardal mikroorqanizmlər üçün maneə yaradacaq, qidaların xarab olmasının qarşısını alacaq və bankanın içindəkilərin saxlama müddətini uzadacaq.