Xarici diyetoloqların gəldiyi qənaətə əsasən, kələ turşusunun müntəzəm istifadəsi bağırsağın zərərli mikroorqanizmlərdən təmizləməsinə kömək edir.
Kələm turşusunun tərkibindəki süd turşusu təbii probiotik kimi təsir edir. Bundan əlavə, onun tərəvəzin tərkibində C, B12, K vitaminləri, fol turşusu, beta-karotin, natrium, kalium, maqnium və kalsium var. Ona görə kələm turşusu bağırsaq problemləri zamanı kömək edir və orqanizmi xeyirli mikroelementlərlə zənginləşdirir.
Lakin kələm turşusundan çox istifadə etmək olmaz. Əks halda, bu, diareyaya səbəb ola bilər.
 


Paylaş: